Giorno 13: Burgos, che sorpresa!

Finalmente una notte tranquilla!
Dopo la sveglia al solito orario ci godiamo una colazione con caffè della moka, pane e marmellata!
Così sì che è iniziare bene…peccato per le scarpe!
Come previsto avremmo sofferto il fatto che dovessero rimanere fuori.
Alle ore 7:00 a.m. c’erano 0°C, un freddo da non sentire le dita.
Ricorrerò ai ripari nel corso dei successivi giorni facendo acquistidi guanti e cappellino perché l’escursione termica dalla mattina al mezzogiorno è decisamente importante!
Però ragazzi che alba pazzesca!

La giornata inizia con una salita poco impegnativa e un pò di musica di sottofondo. Talmente impegnata a godermi il momento che non guardo dove metto i piedi e finisco nel filo spinato di un campo 🤦‍♀️Scoprirò solo in seguito che si trattava di recinzioni di filo spinato e recizioni reduci dalla guerra civile sapgnola e lasciati lì….così!
E va be portiamoci a casa anche questo ricordino, una disinfettata al volo per evitare spiacevoli conseguenze e si riparte.
Per la cronaca.. non ho avuto infezioni o reazioni strane. La ferita è guarita senza problemi e non mi è rimasto alcun segno!

Raggiungiamo la vetta di questa collina che ci porta alla croce sulla Sierra di Atapuerca, davanti a noi si apre la piana di Burgos. Sullo sfondo i colori dell’alba che vanno dall’azzurro al viola; è difficile descrivere la sensazione che trasmette quel momento.

Il cartello presente sulla collina recita:

Ci ricongiungiamo al gruppo di ieri e da lì proseguiamo tutti insieme lungo una strada che perde tutto il fascino dell’inizio; siamo sul ciglio della strada asfaltata e proseguiamo fino a Burgos.

L’arrivo a Burgos mi lascia perplessa e scoprirò, poi, che è un malessere comune!
Dopo diversi giorni immersi nella natura, crcondati da poche persone, l’arrivo in una città destabilizza.
Sono circa 5km di zona industriale per poi arrivare nella città dove ci si sente quasi a disagio in mezzo a tutto quel traffico, palazzi e cemento.
L’avevamo già sentito con Pamplona ma in modo meno evidente perché forse i giorni dalla partenza erano meno e forse perché il passaggio dal centro storico al fuori città era molto breve rispetto a qui.
Con le città più grandi questa percezione si sentirà di più.
La periferia, come spesso accade, è poco invitante, fino ad arrivare al centro storico, dove una volta varcate le porte della città vecchia, tutto cambia.

Burgos è una bomboniera!

Raggiungiamo subito l’ostello con l’intento di alleggerirci per poter girare comodamente la città.
L’Hostel Catedral Burgos, appartenente alla Federazione “Amigos del Camino de Santiago”, è una grande struttura su più piani all’interno di antiche mura.
In una posizione centralissima, tanto che dalla finestra della camerata si vede la Cattedrale!

Una volta varcata la soglia si aprirà davanti a voi una struttura moderna e pulita, forse poco organizzata.
Un bagno con doccia per tutti quei posti letto è un pò poco, così come per la coda nel reparto lavanderia!
Ma la comodità di viaggiare in bassa stagione è che anche le code si dimezzano!

Ma ahimè l’arrivo a Burgos è tanto entusiasmante quanto triste.
Per il gruppo che si era formato e con cui ho viaggiato fin’ora è giunto il momento di fermarsi. Il loro viaggio aveva come meta questa città e l’indomani sarebbero rientrati a casa.
Chi sta soffrendo in particolar modo questa cosa è M. che disperata le pensa tutte per non rientrare.

Non c’è tempo da perdere, bisogna uscire per visitare un pò la città.
Purtroppo mi perdo il castello, ma non c’è tempo per tutto per quanto si cerchi di fare in fretta. Abbiamo il pomeriggio a disposizione.
Un’altra cosa da segnare per un ritorno futuro!

Un altro elemento di cui vi voglio parlare è: “El Cofre del Cid”. Che si trova all’interno della Cappella del Corpus Domini della Cattedrale di Burgos.

Non sono io se non vi racconto una leggenda! E quindi…

Leggenda narra che El Cid, ovvero Rodrigo Díaz de Bivar, avesse un forziere pieno di monete, gioielli e tesori vari che aveva accumulato prima di andare in esilio su richiesta del Re insieme a tutti i suoi 300 cavalieri.
Prima di partire aveva quindi bisogno di liquidità.
Così andò da due ebrei chiedendo uno scambio.
I due, sicuri che ci avrebbero guadagnato, senza guardare accettarono di dargli la somma richiesta, e avvenne lo scambio.
El Cid partì con i suoi cavalieri e quando i due ebrei aprirono il forziere trovarono solo pietre e sabbia.

Rientriamo in ostello per fare finalmente una doccia e lavare i panni per poi uscire di nuovo per cena.
Sono le 18:00 giusto in tempo per un aperitivo con la movida locale!
Per cena come sempre si creano delle difficoltà sul mettere tutti d’accordo e così ci si separa.
Ci troviamo noi gruppo intimo a cenare e salutarci con calma vista che sarebbe stata l’ultima serata insieme.

Ceniamo in un ristorante in piazza dove assaggio per la prima volta un piatto tipico che si chiama: callos a la gallega. Che altro non è che trippa alla galiziana!
Capisco che non possa piacere a tutti, ma se come me siete della serie: devo assaggiare tutto! Non potete perdervelo.
E’ un piatto che richiede lunghi tempi di preparazione, per la pulizia delle parti e perché per far prendere bene sapore a tutto, ci vuole tempo!
Al suo interno tendenzialmente si trova: trippa, salsiccia piccante ed altre parti di carne, pancetta, prosciutto, ceci, aglio, cipolle, prezzemolo, cumino, paprika piccante ed altre spezie. In questo caso c’erano anche delle uova!
Il tutto servito in una terrina ustionante!
E da qui puoi salutare la tua dieta!
Siccome non mi aspettavo un piatto così sostanzioso avevo ordinato anche del pollo con patatine che mi hanno servito in una posa alquanto sexy😆
Concludo con una crema catalana, che non potrei mangiare, ma tanto ormai visti i precedenti o preferito infierire!

Dopo svariate peripezie, telefonate ecc.
M. comunica che non avrebbe fatto ritorno a casa il giorno dopo, ma sarebbe arrivata a Santiago con me! Diciamo che al marito ha detto: io vado avanti con la Deb. così un pò di colpa me la sono presa io 🤣

Questa è la dimostrazione di quanto non si possa avere certezza di nulla!
Sono partita da sola, convinta di fare un’esperienza in solitaria, con un programma ben definito.
Al primo giorno si è creato un gruppo di cinque folli, più vari ed eventuali che andavano e venivano, e per due settimane abbiamo vissuto insieme, così il mio programma ben definito era già andato a quel paese!
Ora riparto con una persona che diventerà parte della mia vita anche dopo il Cammino! E anche qui di tutto quello che avevo immaginato, non ne ho presa una!
Qui non si può programmare nulla! Devi viverla come viene!

Si è fatta una certa e per quanto non si voglia dare fine a questa serata, due di noi domani dovranno riprendere il loro cammino, bisogna andare a dormire.
O almeno speravo di farlo!
Purtroppo un paio di persone hanno deciso di fare baldoria rientrando fuori orari rispetto alla chiusura dell’ostello, svegliando buona parte della camerata per poi continuare russando come trattori.
Sicuramente, con questo viaggio, ho scoperto di avere molta più pazienza di quanto immaginavo!
Domani inizierà un nuovo cammino!

A presto,
Deb!